فراخ مندي بالرز المبهر ولا اروع
عن الوصفة
فراخ مندي بالرز المبهر ولا اروع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفه من وصفات مروة الشافعي
المكونات
- 1 فرخه مقطعه اربع ارباع
- تتبيلة الدجاج
- بصلايه
- معلقه صلصه طماطم
- ملح وفلفل
- 2 ثوم
- حبه خل
- نص كوب زبادي
- 1 لمونه مجففه
- قليل بابريكا
- قليل قرنفل
- ملح وفلفل
- عود قرفه
- ملعقه سمنه
- 2 كوب رز
- بهارات مندي
طريقة التحضير
-
1
فراخ بالكميه اللي انتي عايزاها رز بتحطي كوب مايه لكل كوب رز لو عادي لو بسمتي كوبايتين بهار مندي +لمونه مجففه+بابريكا+قرنفل+ملح وفلفل +عود قرفه ملعه سمنه
-
2
تتبيله الفراخ قبل العمل بساعه علي الاقل ببصلايه ومعلقه صلصه طماطم وملح وفلفل وبهارات مندي وتومتين نفرمهم مع بعض وحبه خل ونص كوب زبادي وندعك بيهم الفراخ ونحطها ف الثلاجه
-
3
بس قبلها نزلي الفراخ ف حله فيها زيت حبه حلوين وبابريكا وزعفران ورصي الفراخ ولفي الحله بالفراخ بفويل وحوطيها ف الفرن ٢٠٠ د او ع حسي فرنك ساعه وافتحي اطمني علي سوا الرز وسيبيها ساعه او نص ساعه تاني قبل ما تتطلعيها ولعيلها فحمه وبالهنا
-
4
حله نحط فيها الرز والمايه بتاعتو والبهارات وفوق الحله نحط شبكه لو معندكيش حطي ورقتين فويل فوق بعض وخرميهم ع الصوص ينزل علي الرز وحطي فوقيها الفراخ
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
